1. Ляшенко Н.И. Биохимия хмеля и хмелепродуктов / Н. И. Ляшенко. – Житомир: Полесье, 2002.  385с.

2. Ляшенко Н.И. Физиология и биохимия хмеля /  Ляшенко Н.И., Михайлов Н.Г., Рудык Р.И. – Житомир: Полисся, 2004. – 408 с.

3. Банк даних біохімічних показників українських сортів хмелю звичайного (Humulus lupulus L/ Л.В. Проценко, Р.І.Рудик, М.І.Ляшенко, О.О. Свірчевська, М.Г.Михайлов та інші// Житомир: ФОП О.О.Євенок, 2015. – 44 с.

4. Атлас українських сортів хмелю/ Л.В. Проценко, Р.І. Рудик, М.І.Ляшенко, І.П.Штанько, В.О Цибульський та інші//Житомир: ФОП О.О.Євенюк., 2017,  74 с.

5. Ljashenko M.I. Bitter Substances in the Hop Lupulin  / Ljashenko M.I., Procenko L.V, Rudik R. I., Svirchevska O.V. // Agricultural Science and Practict., 2014, 1., 20-25

6. Protsenko Lidiya, Litvynchuk Svitlana. Features of using hops and CO2-extract in brewing, Ukrainian food journal. 2017;6(1); 77–84., DOI: 10.24263/2304-974X-2017-6-1-9

7. Protsenko Lidia, Rudyk Ruslan, Hryniuk Tetiana, Vlasenko Aliona, Protsenko Alona, Litvynchuk Svіtlana, Ovadenko Olena. Beer enrichment with biologically active hop compounds, Ukrainian food journal. 2018;7(1); 65–78. DOI: 10.24263/2304-974Х-2018-7-1-7

8. Protsenko L. V., Liashenko M. I., Vlasenko A. S.,Hryniuk T. P, Dobrovolny O. O. Agricultural Scienceand Practice. 2018; 5(2):52-63. DOI: 10.15407/agrisp5.02.052

9. Проценко Л. В. Содержание и исследование эфирного масла в украинских сортах хмеля /Ляшенко Н.И., Свирчевская О.В.,  Власенко А.С.,  Гринюк Т.П., Милоста Г.М. Регилевич А. А. // Сельское хозяйство – проблемы и перспективы : сб. науч. тр. / Гроднен. гос. аграр. ун-т ; редкол.: В.К. Пестис [и др.]., Гродно, 2019,  Т. 45: Сельскохозяйственные науки.,  С.  107-114.

 

10. Kovalev, V. B., Kozlik, T. I., Protsenko, L. V., Bober, A. V., & Kormiltsev, B. F. (2020). Extending and maintaining the in vitro collection of (inter)national hop varieties in Ukraine. Agricultural Science and Practice, 7(3), 61-71. https://doi.org/10.15407/agrisp7.03.061

 

11. Bober, A., Liashenko, M., Protsenko, L., Slobodyanyuk, N., Matseiko, L., Yashchuk, N., Gunko, S., & Mushtruk, M. (2020). Biochemical composition of the hops and quality of the finished beer. Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences, vol. 14, no. 1, pр. 307-317. https://doi.org/10.5219/1311

 

12. Lidia Protsenko, Serhii Ryzhuk, Mykola Liashenko, Oleksandr Shevchenko, Svitlana Litvynchuk, Liliia Yanse, Henrikh Milosta (2020) Influence of alpha acids hop homologues of bitter and aromatic varieties on beer quality. Ukrainian food journal, 9 (2), pp. 425–436. DOI: 10.24263/2304-974X-2020-9-2-13

 

13. Проценко Л.В., Ляшенко М.І., Свірчевська О.В., Гринюк Т.П., Власенко А.С. Методологія оцінювання хмелю і хмелепродуктів: монографія/ за ред. Л.В.Проценко. Житомир: Рута, 2020.  272 с.